鶏がら塩鍋♪

夕べはきれい荘ミーティングの日でした。
来週金曜日はどんぐり会の忘年会があるので
今年最後のきれい荘ミーティングになりました。

そこであたしの提案で我が家で鍋を囲むことにしました。
前に最近デイケアに配属になった看護士の吉田さんが
鶏がらの水炊きの作り方を教えてくれて
それからそれが食べたくて食べたくて。

吉田さんは実際の鶏がらからだしをとることからするそうですが
最近は便利なものでスーパーに鶏がら塩だしというものが
存在しているのでそれで作らせていただきました。

あたしは朝からの疲れでか食欲があまり無かったのですが
「うまいとしかいいようがない」というコメントが食べるたびに出てきました。
三ツ星評価でみんなの評価は「★、三つです！」でした。

この写真、「そういえば去年も同じアングルで鍋囲んでる写真があるよ」
ということでその写真を探してみたところ
なんと一番右の雅子ちゃんの服が去年と同じだということに気づきました。
雅子ちゃんがこの服しか持っていないわけでは決してありません。
鍋でこの季節このアングルで同じ服着てるなんてすごいシンクロニシティです。
くだらないようですがラッキーシンクロだ！

そのうち山本賀代著の料理本で
「うまいとしかいいようがない」という本が出来るかも。
そして雅子さんがずっと同じ服でコメントしている本。
なんかあほらしくていいなぁ。

そんなこんなで日ごろの憂さを忘れて
みんなで囲んだ鍋。
昼間の具合悪さや仕事の失敗なんてすっかり忘れて
幸せなひと時を過ごしました。
みんなに出会えて本当に良かった♪
ありがとう★